Пампушки с чесноком к борщу
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут!
Необходимые нам продукты:
-1 ст. теплой воды (50-60 градусов)
-1 ст. л. сахара
-3 ст. л. подсолнечного масла
-щепотка соли
-1 пакетик сухих дрожжей
-3 ст. муки
-чеснок
Для заправки:
-1 ч. л. соли
-2 ст.л. подсолнечного масла
-3 зубчика чеснока
-50 мл холодной воды
-пол пучка укропа
Готовим с удовольствием:
-Просей муку. Смешай в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замеси тесто, пока оно не будет отставать от рук. Тесто должно получиться эластичным и средней консистенции.
-Разогрей духовку до 180 градусов.
-Скатай шарики небольшого размера. Уложить в смазанную маслом форму на расстоянии примерно 1 см друг от друга, можно плотнее.
Поставь в теплое место буквально на 5 минут.
-Тем временем приготовь заправку: разотри чеснок с солью, водой и растительным маслом в ступке или блендере. В полученную смесь добавь укроп и другую зелень по желанию. Перемешай.
-Помести заготовки из теста в разогретую духовку и выпекай до готовности около 15 минут.
-Достань готовые пампушки и сразу же полей чесночной заправкой. Таким образом они впитают всю жидкость и будут иметь отличный вкус и аромат.
Приятного аппетита!
